Gastronomia Italiana: doces e sobremesas romanas

Como aqui nessa terra parte da curtição das viagens é comer (e beber), gostaria de apresentar para vocês um pouco dos doces e das sobremesas que geralmente comemos em Roma. Mas antes de chegar propriamente à sobremesa, acho que tenho a obrigação de apresentar para vocês o doce da imagem aqui