Forno La Renella: saborosa pizza aos pedaços em Trastevere

Se você já conhece Roma, a pizza aos pedaços/ao quilo (em it.: pizza al taglio) não é mais uma novidade.

Se você ainda vai conhecer a Cidade Eterna futuramente, saiba que a pizza al taglio é a mãe de todas as comidas de rua.

Hoje gostaria de apresentar um lugar, bem no coração do Trastevere, e que faz uma ótima pizza al taglio; o Forno La Renella.

A primeira coisa interessante: não deixe-se enganar pelas aparências… o lugar é simples, mas recentemente foi reformado e está bonitinho. Mas durante muitos anos, foi meio feinho.

Nesses mais de vinte anos de Itália, aprendi que em matéria de comida e bebida, beleza não põe mesmo a mesa aqui na bota.

Já fui em lugares bem caidinhos _mas limpinhos, né!_ e ao chegar lá comi produtos genuínos e de ótima qualidade.

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Forno em italiano quer dizer padaria ou panificação, e o Forno La Renella na verdade é metade padaria e metade pizzaria al taglio.

Eles produzem pães fresquinhos na hora, com venda ao varejo e ao atacado. Muitos restaurantes compram seus pães nesse forno.

O entra e sai de clientes é constante, durante o dia todo, principalmente na hora do almoço e do jantar.

Endereço: Via del Moro, 15

Como chegar: bonde 8 (que sai da Piazza Venezia), ônibus H (que sai da estação Termini), ônibus 780 (que sai da Piazza Venezia), ônibus 23 para quem está vindo do Vaticano e não quer caminhar a pé.

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