Todos os anos o Gambero Rosso publica vários guias e várias classificações dos melhores estabelecimentos alimentícios de cada região ou cidade da Itália.
Os Guias do Gambero Rosso são uma espécie de “Guia Michelin italiano”.
Algumas escolhas são feitas por um júri popular. Em cada cidade são previamente selecionados 2-3 bares e/ou patisseries de altíssima qualidade, e os clientes/leitores podem votar diretamente no site escolhendo o melhor.
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Cristalli di Zucchero é quase como uma segunda casa. Houve uma época em que tomava café da manhã lá todo santo dia.
Ela fica no meu antigo bairro (Monteverde) e bem pertinho do apartamento onde morei por quase 10 anos.
Para o café da manhã eu recomendo: cappuccino com fagottino crema e visciole, cappuccino com fagottino crema e mele, cappuccino con corneto alla crema (são croissants doces, o primeiro recheado com creme e frutas vermelhas, o segundo com creme e maçã, e o terceiro somente com creme). Simplesmente o creme que eles fazem é o melhor mesmo de Roma.
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As mini-tortinhas são uma tentação à parte. E os docinhos (mignon) também. Recomendo provar mignon de tiramisu, carrot cake, chocolate Guanaja e Earl Grey com tangerina.
Quanto às tortinhas, gosto de todas! Profiterole é muito boa, mas a Williams (pera e chocolate) ou a Rosa del Libano (uma torta aromatizada ao sabor de rosas) também são fantásticas.
Endereço:
Cristalli di Zucchero (Bairro Monteverde Nuovo)
Via di Val Tellina, 114 – Roma
Bus: 44, parada: Piazza Scotti
Tel. 06.58.230.323
