O guia gastronômico da Prefeitura de Roma

Para minha absoluta surpresa, descobri que a Prefeitura de Roma resolveu publicar um guia com sugestões de restaurantes onde saborear os pratos da tradição romana, como já apresentamos em breve aqui no blog. O pequeno guia é gratuito, redigido em italiano e está disponível nos principais pontos de informação turística de Roma.

Pratos típicos de Roma: conheça a culinária romana

Os pratos típicos de Roma podem ser uma maneira excelente de fazer uma incursão na cultura local. Você vai sair daqui, não somente conhecendo os monumentos mais famosos como o Coliseu, a Praça Navona ou a Fontana di Trevi, mas voltará para casa com ótimas recordações da culinária romana. A comida

As entradas típicas romanas

Quais entradas típicas romanas você vai encontrar em um restaurante local? A Itália tem uma cozinha bem regional. Existem pratos que a gente só come mesmo se for a um restaurante dentro de uma certa região, ou um restaurante especializado em um tipo de cozinha regional: restaurante siciliano, toscano, sardo, etc. Há

Alcachofra: a rainha absoluta da gastronomia romana

Já tivemos a oportunidade de apresentarmos algumas das famosas entradas e petiscos da culinária romana, os que com certeza todo mundo encontra no menu de uma pizzaria, de uma trattoria, de uma osteria. Afinal, essas tavernas são os tipos de restaurante mais populares do panorama gastronômico romano. Mas nem só de

Coronari Bistrot: comidinhas gostosas entre a Praça Navona e Castelo Sant’Angelo

Uma das coisas que eu mais curto durante minhas batidas de perna pela cidade, é descobrir lugares para comer em Roma, que sejam descontraídos, polifuncionais (sirvam do café da manhã ao aperitivo, com opções também para bater um pratão na hora das refeições tradicionais). Porque, convenhamos, nossa vida de turista nem

5 sorveterias imperdíveis no Vaticano e arredores

Em qualquer época do ano, faça chuva ou faça sol, o sorvete é um produto que faz parte do nosso dia-a-dia. Verdade seja dita, no verão é que todos procuram refrescar-se com um sorvete, e nessa época do ano, muitas sorveterias de Roma ficam com filas na calçada. Mesmo se o

Onde comer massas e pizzas no Trastevere? Lá no Ivo!

Aberta nos anos 60, Ivo a Trastevere é uma daquelas pizzarias com restaurante que alimentou (e continua alimentando) gerações de romanos. Seu fundador, Ivo Stefanelli, era super apaixonado por futebol, por isso as paredes da pizzaria estão cheias de fotos com jogadores, camisas com time de futebol, recortes de jornal. Muitas

No Trastevere: deliciosa pizza frita napolitana

Você já escutou falar no Ouro de Nápoles (it.: L’Oro di Napoli)? Se não sabe o que é, senta que aí vem boa conversa gastronômica e cinematográfica. Em 1958 Vittorio De Sica dirigiu um filme em seis episódios, os quais narravam, em parte, a vida cotidiana dos napoletanos. Um dos episódios,

O novo “melhor tiramisù” de Roma segundo o Tripadvisor.

O tiramisù é um dos maiores enigmas gastronômicos da capital italiana. Por quê? Porque o doce que, na verdade, nasceu em Treviso, no nordeste da Itália, coqnuistou e ultrapassou a preferência dos romanos por qualquer outro tipo de doce. Nenhum restaurante romano, do mais simples ao mais sofisticado, ousaria excluir o

Devorando o Trapizzino: deliciosa invenção gastronômica romana

Aproveite a sua viagem a Roma, para conhecer uma das invenções gastronômicas romanas da última década: o Trapizzino, sucesso absoluto entre os romanos, e non solo! Antes de mais nada: o que é um Trapizzino? Trata-se de um neologismo gastronômico, que foi até registrado como marca pelos seus criadores. Trapizzino é uma mistura