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Fonzie: hamburgueria kosher no Gueto Judaico

Há algum tempo venho notando que o Gueto Judaico “bomba” a nível gastronômico. Aos domingos, após o encerramento da cerimônia religiosa na sinagoga, unindo-se ao fluxo de turistas e locais, a Via Santa Maria del Pianto e a Via del Portico d’Ottavia ficam lotadas. Nelas concentra-se a maioria dos estabelecimentos gastronômicos, quase todos kosher.

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Recentemente queria provar mais um hamburger artesanal (xô Mac Donald’s), então fui ao Fonzie – The Burguer’s House.

O lugar é pequenininho e arrumadinho, os preços são bons. Dado que é kosher, a gente não encontra cheeseburger (a cozinha kosher não junta carne com laticínios), e por óbvias razões não havia nada com bacon ou outros derivados do porco.

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Por outro lado, a falta do queijo e do bacon é compensada com a variedade dos hamburgueres e dos sanduíches: pastrami, falafel de grão-de-bico, carne seca (ingrediente muito usado na cozinha judaico-romana) e carne de frango.

O grande “problema” de comer um hamburguer mais artesanal, é que depois a gente não quer nunca mais saber de Mac Donald’s e outros fast foods.

Geralmente você pode escolher se quer o seu hamburguer mal passado, no ponto ou bem passado. E todas as hamburguerias possuem pelo menos uma opção de hamburguer vegetariano. Aqui no Fonzie, o vegetariano era feito com grão-de-bico e chicória refogada.

Pedi um hamburguer com salada. Além da carne no ponto, o pão bemmmm gostosinho, nem de longe lembra os pães das redes de fast food. Preço: 4,90.

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Se você passar pelo gueto e quiser fazer um lanche bom, bonito e barato, super aconselho a hamburgueria kosher Fonzie.

Endereço:

Via Santa Maria del Pianto 13, no Gueto Judaico.

Facebook: https://www.facebook.com/Fonzieburgers. Dêem uma olhada. Tem umas fotos engraçadas!

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6 thoughts on “Fonzie: hamburgueria kosher no Gueto Judaico

  1. Luciana
    Sou dessas que amava um Mcdonalds e hoje fica meses sem ir lá (influenciada pelo marido que apesar de Italiano adora um hamurger gourmet). Sabe o que lembrei quando li seu post? Que essa semana acabei de saber que a culinária kosher “bomba” em Berlim. Estaremos indo pra lá semana que vem e foi ótimo ter uma pequena introdução com seu post.
    Bjs
    Dani

  2. Luciana, obrigada pela dica!
    Fui com meu esposo conhecer o gueto judaico aqui de Roma e no passeio incluímos uma parada na Fonzie, graças à sua indicação. Excelente!!!
    Super indico 😉

    Bjos

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