No Trastevere: deliciosa pizza frita napolitana

Você já escutou falar no Ouro de Nápoles (it.: L’Oro di Napoli)? Se não sabe o que é, senta que aí vem boa conversa gastronômica e cinematográfica. Em 1958 Vittorio De Sica dirigiu um filme em seis episódios, os quais narravam, em parte, a vida cotidiana dos napoletanos. Um dos episódios,

O novo “melhor tiramisù” de Roma segundo o Tripadvisor.

O tiramisù é um dos maiores enigmas gastronômicos da capital italiana. Por quê? Porque o doce que, na verdade, nasceu em Treviso, no nordeste da Itália, coqnuistou e ultrapassou a preferência dos romanos por qualquer outro tipo de doce. Nenhum restaurante romano, do mais simples ao mais sofisticado, ousaria excluir o

Comer bem e barato em Roma e Vaticano: pratos de 4 a 8 euros

Será que é possível comer bem e barato em Roma e Vaticano? Se você estiver em Roma, e com vontade de bater um prato (não vale pizza, nem sanduba), mas procurando por um serviço sem firulas, rápido e, sobretudo barato, aqui vão dicas testadas e aprovadas. A vantagem de um fast

Mercato Campagna Amica: delícias italianas diretamente do produtor ao consumidor

Uma ótima pedida se você estiver em Roma nos fins de semana é ir até a feirinha do Mercato di Campagna Amica, uma espécie de farmers market, bem ali pertinho do Circo Máximo. A iniciativa é promovida e apoiada pela Coldiretti, associação que conta com 1,5 milhões de associados no

Bares e Cafeterias na (ou pertinho da) Praça Navona: Vivi Bistrot e Chiostro del Bramante

Se você estiver passeando pela Praça Navona e quiser tomar um café, fazer um happy hour ou simplesmente lanchar, onde pode ir? Temos duas dicas ótimas e sem que tenhamos necessariamente que vender um rim para pagar a conta: Vivi Bistrot no Palazzo Braschi O Vivi Bistrot é um bar-cafeteria-bistrô com estilo

Funcho, um vegetal muito presente na mesa dos italianos

O Finocchio (pt.: funcho) ou o “bulbo da erva-doce”, é um alimento muito consumido pelos italianos, e presente em todas (todas mesmo!) barraquinhas de feira, mercearias e supermercados. Não precisa ir a farmer markets ou feirinhas bio (e caras!) para encontrá-lo. No Brasil, todos nós conhecemos o gosto da erva-doce, ou